La empresa
Lican es una empresa privada con capital mixto, chileno (LICAN Alimentos S.A) y paraguayo (Fundación Moisés Bertoni).
El problema
LICAN surgió como una iniciativa conjunta entre la FMB, LICAN Alimentos Chile, la Municipalidad de Asunción y miembros de la sociedad civil que exigían una solución a un serio problema ambiental relacionado a la contaminación del agua en la zona urbana del Paraguay. Específicamente, hasta antes de 1998, aproximadamente 20,000 litros de sangre bovina estaban siendo depositados diariamente en los arroyos Mburicaó e Itay en la bahía de Asunción, como desechos de los cinco frigoríficos de la zona eran los causantes de la contaminación afectando a familias de bajos y medianos ingresos viviendo en la zona de Asunción.
La solución
La FMB, con fondos obtenidos de la fundación suiza AVINA, y LICAN Chile con sus fondos propios, formaron en 1998 una empresa que integra una visión de desarrollo sostenible con el pensamiento empresarial. Se inició el procesamiento de sangre bovina de cinco frigoríficos, obteniéndose plasma animal, un polvo altamente proteico para consumo animal exportado a mercados asiáticos y latino-americanos. LICAN es innovador por ser una de las pocas iniciativas nacionales lideradas por una ONG para la solución de un problema urbano de contaminación mediante el establecimiento de una empresa privada con el involucramiento de diversos actores. El impacto del proyecto tiene tres niveles, ya que es un círculo virtuoso de fondos, donde más inversión y creación de empleos significa fondos adicionales para programas de desarrollo sostenible con poblaciones rurales pobres (mujeres, jóvenes, adultos) que ejecuta la FMB, y representa además la solución inmediata de un problema de vertido de desechos.
Desde 1998, la empresa ha tenido numerosos impactos positivos. LICAN evitó el cierre de los cinco frigoríficos de la zona mediante el procesamiento de 400,000 litros de sangre bovina mensuales. Además, LICAN solucionó problemas graves relacionados a salud en cuanto a enfermedades bacterianas y transmitidas por vectores que afectaba a comunidades de bajos ingresos, y redujo el olor proveniente de esta contaminación.
LICAN ha creado un total de 13 empleos y evitado el derrame de una sustancia altamente tóxica en los cursos de agua que rodean la ciudad de Asunción con una población total de 509,190 habitantes. Adicionalmente, la exportación de un producto de alta calidad ha generado divisas para el país.
En el 2002, fue reconocida con el premio nacional de la ADEC al “Negocio con mayor impacto en la comunidad”
